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大丸のラーメン担当、売買部の岡本です。休日に豚ロースを仕入れ、チャーシューを自作しました。実はそこから寝かすのが重要で、本日で三日も寝ていますzzzチャーシューのタレを使ってラーメンを作ることも出来ます！
2019/06/11
